食品公司内审包括生产流程、质量管理体系、食品安全法规遵守、员工培训等方面。典解版新正实了解版深入剖析内审要点，旨在确保食品质量与安全，提升企业合规性。

食品公司内审：典解版新正实，了解版全解析

随着我国食品行业的快速发展，食品安全问题日益受到关注，为了确保食品质量，保障消费者权益，食品公司内部审计（内审）工作显得尤为重要，本文将从典解版新正实和了解版两个方面，对食品公司内审进行全解析。

典解版新正实

1、新正实概述

新正实是指食品公司内审过程中，通过调查、核实、评估等方法，对食品生产、加工、储存、运输、销售等环节进行全面审查，确保食品质量安全、符合国家相关法律法规和标准。

2、新正实内容

（1）生产环节：审查原料采购、生产过程、产品质量、设备维护等方面，确保生产过程符合国家标准和规范。

（2）加工环节：审查加工工艺、设备运行、产品质量、卫生条件等方面，确保加工过程安全、卫生。

（3）储存环节：审查仓库管理、储存条件、温度、湿度等方面，确保食品储存安全、防止食品变质。

（4）运输环节：审查运输工具、运输过程、运输环境等方面，确保食品在运输过程中不受污染、受损。

（5）销售环节：审查销售渠道、销售过程、售后服务等方面，确保食品销售合法、合规。

（6）法律法规和标准执行情况：审查食品公司是否遵守国家相关法律法规和标准，确保食品质量安全。

了解版

1、了解版概述

了解版是指食品公司内审过程中，对食品生产、加工、储存、运输、销售等环节进行初步了解，为后续深入审查提供依据。

2、了解版内容

（1）生产环节：了解原料采购、生产过程、产品质量、设备维护等方面，初步判断生产环节是否存在问题。

（2）加工环节：了解加工工艺、设备运行、产品质量、卫生条件等方面，初步判断加工环节是否存在问题。

（3）储存环节：了解仓库管理、储存条件、温度、湿度等方面，初步判断储存环节是否存在问题。

（4）运输环节：了解运输工具、运输过程、运输环境等方面，初步判断运输环节是否存在问题。

（5）销售环节：了解销售渠道、销售过程、售后服务等方面，初步判断销售环节是否存在问题。

（6）法律法规和标准执行情况：了解食品公司是否遵守国家相关法律法规和标准，初步判断公司是否存在违规行为。

内审工作的重要性

1、提高食品质量安全

内审工作有助于发现食品生产、加工、储存、运输、销售等环节存在的问题，及时采取措施进行整改，提高食品质量安全。

2、保障消费者权益

内审工作有助于确保食品符合国家相关法律法规和标准，保障消费者权益。

3、提升企业品牌形象

内审工作有助于提高企业内部管理水平，提升企业品牌形象。

4、预防和降低企业风险

内审工作有助于发现企业潜在风险，及时采取措施进行预防和降低风险。

食品公司内审工作在保障食品质量安全、保障消费者权益、提升企业品牌形象、预防和降低企业风险等方面具有重要意义，食品公司应高度重视内审工作，不断完善内审体系，确保食品质量安全。